Žalias ir sveikas pusryčių dubenėlis per 5 minutes

Ingredientai

• 1 skardinės „Globus Vital“ bolivinės balandos
• saujos šaldytų žirnelių (apie 40 g)
• saujos smulkinto brokolio (apie 80 g)
• 0.5 avokado
• 1 kiaušinio
• 0.5 šaukšto neutralaus skonio aliejaus
• 1 šaukštelio skrudintų sezamų aliejaus (nebūtinai)
• 1 -2 šaukštų sojos padažo
• žiupsnio čili dribsnių (nebūtina)
• svogūnų laiškų, daigelių papuošimui
• druskos

Žingsniai

1. Pirmiausiai pasiruošiame daržoves: suberiame šaldytus žirnelius ir žiedynais smulkintą brokolį į dubenį ir užpilame verdančiu vandeniu. Po 2 minučių daržoves nusunkiame į rėtį ir perliejame šaltu vandeniu. Atidedame trumpam į šalį, kad nuvarvėtų perteklinis vanduo.
2. Keptuvėje įkaitiname pusę šaukšto neutralaus skonio aliejaus ir šaukštelį skrudintų sezamo sėklų aliejaus. Verčiame į keptuvę žirnelius ir brokolius, beriame žiupsnį druskos ir viską lengvai kepame ant vidutinės ugnies apie 2-3 minutes.
3. Per tą laiką, kol daržovės kepa, marškinėliuose išsiverdame arba paprasčiausiai išsikepame kiaušinį.
4. Į keptuvę beriame skardinę „Globus Vital“ bolivinių balandų ir gerai sumaišome su daržovėmis. Pagal skonį pagardiname sojos padažu ir čili dribsniais.
5. Dedame į dubenėlius paruoštą bolivinės balandos garnyrą, ant viršaus virtą ar keptą kiaušinį, šalia – plonai pjaustytą avokado puselę. Viską dar pagardiname sezamo sėklomis ir čili dribsniais, jei norisi aštriau.